Rougail Chouchou lactofermenté – Pot en Ciel Kréol | Condiment artisanal Réunionnais, riche en probiotiques: 

Redécouvrez le rougail réunionnais sous un nouveau jour avec ce Rougail Chouchou lactofermenté signé Pot en Ciel Kréol.

Préparé artisanalement à Saint-Paul (La Réunion), ce condiment emblématique allie chouchou (chayote) frais de saison, piment cabri, épices créoles et sel naturel de Saint-Leu, le tout sublimé par un procédé de lactofermentation naturelle.

Grâce à cette méthode ancestrale, le rougail développe une texture croquante, des arômes intenses et des propriétés nutritionnelles exceptionnelles :
- probiotiques vivants pour la flore intestinale
-  vitamines C, K, B pour renforcer l’immunité
-  digestion facilitée, sans vinaigre ni conservateur

Ce rougail chouchou lactofermenté accompagne parfaitement viandes grillées, poissons, riz, légumes vapeur, galettes, plats végétariens ou apéritifs gourmands.

Produit 100 % naturel, en circuit court, sans additif, élaboré par Sylviane et Mégane de Pot en Ciel Kréol — artisanes engagées pour le bien-manger à La Réunion.

Nous sommes fiers de décerner à ce produit la certification MELGA OR, une reconnaissance qui atteste que 100 % de sa fabrication provient de la réunion, pour en savoir plus LIEN, Certification MELGA