Rougail Bringelle lactofermenté – Pot en Ciel Kréol | Condiment artisanal créole riche en probiotiques

Un rougail de bringelle fondant et relevé, pour sublimer vos plats créoles et enrichir votre santé digestive !

Le Rougail Bringelle lactofermenté de Pot en Ciel Kréol célèbre l’aubergine réunionnaise ("bringelle"), travaillée selon une technique de lactofermentation naturelle.

Tranchée finement, agrémentée de piment cabri, d’épices créoles et de sel naturel de Saint-Leu, la bringelle se gorge de saveurs intenses et développe une texture fondante, légèrement acidulée.

Sans vinaigre ni conservateur, ce rougail est naturellement riche en :
- probiotiques vivants
- vitamines (C, K, B)
- enzymes digestives

Idéal pour accompagner viandes, poissons, plats végétariens ou grillades, ou à savourer sur des toasts en apéritif.

Artisanal, en circuit court à La Réunion, ce condiment 100 % naturel est le fruit du travail passionné de Sylviane et Mégane, fondatrices de Pot en Ciel Kréol.

Nous sommes fiers de décerner à ce produit la certification MELGA OR, une reconnaissance qui atteste que 100 % de sa fabrication provient de la réunion, pour en savoir plus LIEN, Certification MELGA