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MIEL DE CURCUMA MERE - Le Rucher de Jacques
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12,90 €
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TTC
Miel de Curcuma Mère - Le Rucher de Jacques
Le miel de curcuma du Rucher de Jacques est une spécialité artisanale réunionnaise qui associe la douceur d’un miel de fleurs récolté à Sainte-Anne avec la puissance aromatique du curcuma péi. Cette préparation unique s’inscrit dans les traditions naturelles de l’île où le miel et le curcuma sont souvent associés pour leurs qualités gustatives et leur caractère réconfortant.
Ce miel est élaboré à partir d’un miel de fleurs enrichi à 10 % de curcuma mère, une préparation concentrée de curcuma qui apporte une couleur dorée intense et des notes chaudes légèrement épicées. Le résultat est un miel au goût original, à la fois doux, végétal et subtilement épicé.
Produit par Jacques Lepinay, apiculteur récoltant à Sainte-Anne, ce miel reflète la richesse botanique et culinaire de La Réunion. Il s’inscrit dans une démarche artisanale où la qualité des ingrédients et le respect des produits naturels sont essentiels.
Le curcuma (Curcuma longa) est une plante tropicale de la famille des Zingibéracées, la même famille botanique que le gingembre. Cultivé et utilisé depuis longtemps dans l’océan Indien, il est très présent dans la cuisine réunionnaise et dans les traditions naturelles de l’île.
L’association du miel et du curcuma donne une préparation gourmande et chaleureuse, appréciée pour sa saveur et pour son caractère naturellement réconfortant.
Ce miel peut être dégusté de différentes façons : à la cuillère, dans une tisane chaude, dans un thé, sur une tartine, dans un yaourt ou encore pour parfumer certaines préparations culinaires.
Dans les usages traditionnels, le mélange miel et curcuma est souvent consommé pour adoucir la gorge et accompagner les périodes de fatigue saisonnière. Comme tout produit alimentaire, ce miel reste avant tout un produit de dégustation et ne remplace pas un traitement médical.
Composition
Miel de fleurs – 10 % de curcuma mère.
Ce produit a été sélectionné par MELGA en accord avec Le Rucher de Jacques, avec laquelle nous entretenons un partenariat étroit afin de faire découvrir et valoriser les saveurs artisanales de La Réunion bien au-delà de l’île.
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Labels, Certifications et Récompenses
Récompensée par la Certification MELGA OR, garantissant une fabrication 100 % réunionnaise.
Certificication MELGA Or — 100 % de matière première réunionnaise, transformée et valorisée localement, sans aucun compromis sur l’ori
Poids
Le Rucher de Jacques – Apiculteur à La Réunion
Installé à Sainte-Anne, dans l’Est de l’île de La Réunion, Jacques Lépinay produit des miels artisanaux à partir de ruchers répartis sur différentes zones de l’île.
Son exploitation agricole associe apiculture, maraîchage et culture de la canne à sucre, dans le respect des traditions agricoles réunionnaises.
À travers ses miels, il valorise la richesse de la flore locale et propose des produits authentiques issus du terroir réunionnais.
Retrouver son portrait complet
Sa gamme complète de Miels :
-
Miel de Letchis
Miel doux et floral issu de la floraison des vergers de letchis de La Réunion. Très apprécié pour sa finesse aromatique et sa douceur naturelle. -
Crémeux de Letchis
Miel de letchis travaillé en texture crémeuse grâce à une cristallisation contrôlée et un brassage lent. Texture onctueuse et facile à tartiner.
🏅 Médaille de bronze au Salon International de l’Agriculture 2026 lors de la première participation de Jacques. -
Miel de Baies Roses
Issu du faux poivrier de La Réunion. Miel délicatement parfumé, avec des notes légèrement épicées et florales typiques de cette floraison tropicale. -
Miel de Jambrosade
Miel fruité provenant de la floraison de jambrosade, souvent présent en bord de ravines. Apprécié pour son profil aromatique doux et légèrement digestif. -
Miel de Ti Natte
Miel issu d’une plante locale présente dans les hauts de l’île. Miel de caractère, révélant la richesse de la flore réunionnaise. -
Miel de Corce Blanc
Miel rare lié à une floraison exceptionnelle. Le corce blanc fleurit généralement après des conditions climatiques particulières, notamment des épisodes cycloniques importants. Ce miel est donc produit seulement certaines années. -
Miel de Tan Rouge
Miel issu de la floraison du Tan Rouge, plante typique de La Réunion. Miel très typé, recherché pour ses arômes puissants et sa singularité. -
Miel de Forêt
Miel provenant de floraisons sauvages des forêts réunionnaises. Il peut notamment intégrer des nectars de bois de pomme, bois de joli cœur ou d’autres espèces de la flore des hauts et des ravines. -
Miel de Jouvence
Miel traditionnel apprécié pour ses qualités digestives et son caractère tonique. Très recherché pour accompagner une alimentation équilibrée. -
Miel au Curcuma
Création originale du Rucher de Jacques associant miel et curcuma. Produit typique de La Réunion, apprécié pour ses notes épicées et ses usages bien-être.
-
Piment Miel
Alliance originale entre miel et piment. Un produit artisanal qui associe douceur et caractère, idéal pour les préparations sucrées-salées ou pour accompagner certains plats créoles.
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