ACHARD COCO PIMENT - Ici c'est Péi -La Réunion en Pot

Achard chou de coco piment – La Réunion en Pot | Ici c’est Péi – Une spécialité réunionnaise fine et parfumée 

Élaboré avec soin par La Réunion en Pot, cet achard chou de coco piment met à l’honneur un ingrédient rare et délicat du terroir réunionnais : le chou de coco. Issu du cœur du cocotier, ce produit naturel est apprécié pour sa texture tendre et légèrement croquante, ainsi que pour sa saveur douce et subtilement végétale.
Travaillé selon une recette traditionnelle, le chou de coco est finement préparé puis associé aux épices et au piment pour donner naissance à un achard à la fois délicat, parfumé et relevé. L’ensemble offre un équilibre harmonieux entre douceur, fraîcheur et intensité, où le piment vient sublimer sans masquer la finesse du chou de coco.
Issu d’une transformation artisanale respectueuse des savoir-faire locaux, ce produit s’inscrit dans la philosophie de ICI C’EST PÉI : valoriser des ingrédients issus du terroir réunionnais et les transformer avec exigence pour en révéler toute la richesse.
Proposé en pot de 125 g, cet achard chou de coco piment s’adresse aux amateurs de cuisine créole comme aux gourmets en quête de produits rares et authentiques.

Utilisation & accords gourmands

L’achard chou de coco piment de La Réunion en Pot est un condiment raffiné qui accompagne de nombreuses préparations.
Il se déguste traditionnellement avec du riz, des grains ou des plats créoles, où il apporte une touche parfumée et légèrement relevée.
Il accompagne parfaitement les poissons, les fruits de mer et les viandes blanches, en apportant fraîcheur et subtilité.
En cuisine moderne, il peut être utilisé pour enrichir des salades, des entrées ou des plats légers, en y apportant une note exotique et élégante.

Informations pratiques

Produit : Achard chou de coco piment
Marque : La Réunion en Pot
Origine : Île de La Réunion
Format disponible : 125 g
Type : Condiment traditionnel
Conservation : À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur. À conserver au frais après ouverture

Labels, Certifications et Récompenses

Produit issu de la marque ICI C’EST PÉI, valorisant une production fermière et une transformation artisanale réunionnaise. Produit éligible à la certification MELGA OR, garantissant une fabrication 100 % réunionnaise.

Distinction MELGA OR

Ce produit porte la distinction MELGA OR, un repère de sélection créé et attribué par MELGA. Elle met en lumière les références qui se distinguent à nos yeux par leur qualité d’ensemble, leur authenticité et le savoir-faire de leur producteur.

MELGA OR traduit notre engagement à sélectionner et à valoriser des produits que nous jugeons particulièrement représentatifs de leur terroir et de leur histoire. Cette distinction interne ne remplace pas un label officiel ni une certification délivrée par un organisme indépendant.