ACHARD BABA-FIGUE - La Ferme de L'Est
La Ferme de L'Est
Un achard réunionnais traditionnel à base de baba figue finement émincé, relevé aux épices et au piment. Une recette artisanale intense et authentique signée Ferme de l’Est.
Véritable spécialité créole de La Réunion, l’achard baba figue est un incontournable de la cuisine réunionnaise. Préparé artisanalement par la Ferme de l’Est, il met à l’honneur le baba figue, jeune régime de banane verte finement émincé, puis délicatement assaisonné d’épices, de curcuma, d’huile et de piment.
Sa texture croquante et son parfum épicé en font un condiment de caractère, à la fois relevé, aromatique et équilibré. Chaque bouchée révèle la richesse du savoir-faire réunionnais, entre tradition et générosité.
Idéal en accompagnement d’un riz, d’un carry, d’un rougail saucisse, d’un poisson grillé ou simplement en touche gourmande sur un sandwich ou une salade, l’achard baba figue apporte fraîcheur et intensité à vos plats.
Produit artisanal – Fabrication réunionnaise
Un indispensable pour les amateurs de sensations fortes et de cuisine exotique.
Achard réunionnais , récompensée par la Certification MELGA OR, garantissant une fabrication 100 % réunionnaise.
Certificication MELGA Or — 100 % de matière première réunionnaise, transformée et valorisée localement, sans aucun compromis sur l’origine.
La Gamme :
