Avec cette Pâte de Piment Rouge au Gingembre, Suzie Tancourt de La Ferme de L’Est propose un condiment intense et parfumé, profondément ancré dans les traditions culinaires de La Réunion.

Le piment rouge, ingrédient incontournable de la cuisine créole, révèle ici toute sa puissance aromatique. Finement travaillé, il développe une chaleur franche et généreuse qui s’exprime pleinement en bouche. Le gingembre, reconnu pour ses notes fraîches et légèrement citronnées, vient apporter une dimension aromatique supplémentaire qui équilibre parfaitement la force du piment.

Cette association donne naissance à une pâte de piment pleine de caractère où la chaleur du piment se mêle à la vivacité du gingembre, créant un condiment riche et expressif qui vient relever de nombreux plats.

Préparée artisanalement à La Réunion au sein de La Ferme de L’Est, cette pâte de piment reflète parfaitement le savoir-faire de Suzie Tancourt, qui élabore ses recettes avec simplicité afin de préserver toute l’authenticité des saveurs créoles.

La Pâte de Piment Rouge au Gingembre accompagne idéalement les carries, les grillades, les poissons ou les plats de riz. Une petite quantité suffit pour apporter force, parfum et caractère à vos préparations.

La gamme de pâtes de piment de La Ferme de L’Est se décline en piment rouge et piment vert, proposée en formats 100 g et 200 g afin de s’adapter à tous les usages. Vous pourrez également retrouver plusieurs associations de saveurs : Gingembre, Citron, Ananas, ainsi que la version Nature, pour permettre à chacun de choisir l’intensité et le parfum qui accompagneront le mieux ses plats.

Toutes ces pâtes de piment ont un vrai caractère. Elles sont élaborées pour les amateurs de saveurs franches et authentiques, et comme on dit à La Réunion : elles “pouak” vraiment, révélant toute la puissance du piment dans une préparation pleine de personnalité.

Avec cette création, La Ferme de L’Est propose un condiment emblématique de la cuisine réunionnaise où le piment rouge et le gingembre s’unissent pour révéler toute l’intensité des saveurs créoles.