Sirop de Cannelle – Vanessa Lebreton | Ici c’est Péi – L’intensité chaleureuse d’une épice emblématique 

Élaboré avec exigence par Vanessa Lebreton, ce sirop de cannelle révèle toute la richesse aromatique de cette épice incontournable, sublimée dans une préparation artisanale authentique. Reconnu pour ses notes chaudes, boisées et légèrement sucrées, la cannelle est ici travaillée avec précision afin d’exprimer toute sa profondeur et son élégance naturelle.
Issu d’une production agricole maîtrisée, ce sirop s’inscrit pleinement dans la signature de ICI C’EST PÉI : une transformation réalisée directement à partir des matières premières cultivées par la productrice elle-même. Cette approche garantit une authenticité rare, une parfaite traçabilité et une qualité constante, du champ à la bouteille. Chaque création est ainsi le reflet fidèle du terroir réunionnais et du savoir-faire artisanal qui l’accompagne.
Chaque bouteille dévoile un sirop à la robe ambrée intense, aux arômes enveloppants et parfaitement équilibrés, offrant une expérience gustative à la fois réconfortante et raffinée.
Proposé en formats 10 cl et 25 cl, ce sirop de cannelle s’adapte aussi bien à un usage quotidien qu’à des créations plus élaborées, devenant rapidement un incontournable de la cuisine et des boissons maison.
À travers cette création, Vanessa Lebreton propose une vision authentique et maîtrisée du sirop artisanal réunionnais, où la simplicité des ingrédients rencontre l’exigence du savoir-faire.

Utilisation & accords gourmands

Le sirop de cannelle de Vanessa Lebreton se distingue par sa grande polyvalence et sa capacité à sublimer de nombreuses préparations.
En boisson, il s’utilise idéalement dans les thés, infusions ou cafés, auxquels il apporte une touche chaleureuse et parfumée. Il s’intègre également parfaitement dans les cocktails, mocktails ou jus de fruits, apportant une note épicée élégante et naturelle.
En cuisine, il accompagne avec finesse les desserts tels que les gâteaux, les crêpes, les compotes ou les salades de fruits, en renforçant les saveurs sans les dominer. Il se marie particulièrement bien avec les préparations à base de pomme, de poire ou de fruits tropicaux.
Plus surprenant, il peut également être utilisé en cuisine salée, notamment pour déglacer des viandes, parfumer des sauces ou apporter une touche originale à certaines recettes d’inspiration créole ou orientale.
Quelques gouttes suffisent pour révéler toute sa puissance aromatique, faisant de ce sirop un véritable allié du quotidien.

Informations pratiques
Produit : Sirop de cannelle
Productrice : Vanessa Lebreton
Origine : Île de La Réunion
Formats disponibles : 10 cl et 25 cl
Type : Sirop artisanal
Conservation : À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur

Labels, Certifications et Récompenses

Produit issu de la marque ICI C’EST PÉI, valorisant une production fermière et une transformation artisanale réunionnaise. Produit éligible à la certification MELGA OR, garantissant une fabrication 100 % réunionnaise.

Certificication MELGA Or — 100 % de matière première réunionnaise, transformée et valorisée localement, sans aucun compromis sur l’origine.