Pâte de Piment Rouge à l’Ananas Victoria – La Ferme de L’Est

Avec cette Pâte de Piment Rouge à l’Ananas Victoria, Suzie Tancourt de La Ferme de L’Est propose un condiment original où la puissance du piment rencontre la douceur fruitée de l’un des fruits les plus emblématiques de La Réunion.

Le piment rouge, intense et généreux, révèle ici toute sa chaleur et son caractère. Il est associé à l’Ananas Victoria de l’île de La Réunion, reconnu pour sa chair parfumée, juteuse et naturellement sucrée. Cette alliance crée un contraste particulièrement gourmand où la douceur fruitée de l’ananas vient équilibrer la force du piment.

L’Ananas Victoria apporte également une dimension aromatique unique à cette pâte de piment, révélant des notes fruitées qui viennent arrondir la puissance du piment tout en conservant toute son intensité.

Préparée artisanalement à La Réunion au sein de La Ferme de L’Est, cette recette reflète parfaitement l’approche culinaire de Suzie Tancourt, qui aime explorer les associations de saveurs tout en respectant l’identité des produits du terroir réunionnais.

La Pâte de Piment Rouge à l’Ananas Victoria accompagne idéalement les grillades, les poissons, les carries ou les plats de riz. Elle peut également être utilisée pour relever une marinade ou apporter une touche originale à de nombreuses préparations culinaires.

La gamme de pâtes de piment de La Ferme de L’Est se décline en piment rouge et piment vert, proposée en formats 100 g et 200 g afin de s’adapter à tous les usages. Vous pourrez également retrouver plusieurs associations de saveurs : Gingembre, Citron, Ananas, ainsi que la version Nature, pour permettre à chacun de choisir l’intensité et le parfum qui accompagneront le mieux ses plats.

Toutes ces pâtes de piment ont un vrai caractère. Elles sont élaborées pour les amateurs de saveurs franches et authentiques et, comme on dit à La Réunion, elles “pouak” vraiment, révélant toute la puissance du piment dans une préparation pleine de personnalité.

Avec cette création, La Ferme de L’Est propose un condiment unique où la chaleur du piment rouge rencontre la douceur fruitée de l’Ananas Victoria, pour une pâte de piment intense et profondément réunionnaise.