La cuisine réunionnaise voyage, s’installe, s’adapte… mais ne perd jamais son âme.
À travers cette section, MELGA vous propose de partir à la découverte des food-trucks et traiteurs réunionnais présents en métropole, véritables porte-étendards d’un patrimoine culinaire riche et métissé.

Derrière chaque camion, chaque stand ou chaque cuisine, il y a une histoire, un parcours, une passion et un profond attachement à La Réunion. Ces femmes et ces hommes font vivre, au quotidien, les saveurs créoles sur les marchés, lors d’événements, ou au cœur des villes françaises.

Ces portraits ont été pensés pour mettre en lumière leur savoir-faire, leur engagement et leur authenticité. Une invitation à mieux connaître celles et ceux qui font rayonner la culture réunionnaise loin de l’île, et à aller les découvrir près de chez vous.