Avec cette confiture Banane Pitaya Rouge, Suzie Tancourt de La Ferme de L’Est propose une création aussi gourmande que surprenante. La banane apporte une texture douce et généreuse, tandis que le pitaya rouge, également appelé fruit du dragon, révèle une saveur délicate et subtilement fruitée.

Le pitaya, fruit tropical spectaculaire pouvant être à chair blanche ou rouge, a été ici choisi dans sa version rouge, qui apporte à cette confiture de magnifiques reflets rosés et une robe particulièrement élégante. Cette association crée une recette harmonieuse où la douceur de la banane vient parfaitement équilibrer la finesse aromatique du pitaya.

Préparée artisanalement à La Réunion au sein de La Ferme de L’Est, cette confiture illustre parfaitement la créativité de Suzie Tancourt, qui aime travailler les fruits avec simplicité afin de révéler toute leur richesse naturelle.

Au petit déjeuner sur une brioche, une tranche de pain grillé ou des crêpes, cette confiture révèle toute sa gourmandise. Elle accompagne également très bien un fromage frais, un yaourt nature ou certaines pâtisseries auxquelles elle apporte une note fruitée et une belle couleur naturelle.

Avec cette création, La Ferme de L’Est propose une confiture originale où la douceur de la banane rencontre l’élégance du pitaya rouge, pour une recette aussi gourmande que visuellement séduisante.

Avec cette création, La Ferme de L’Est propose une confiture raffinée et généreuse où l’Ananas Victoria de La Réunion et le tangor s’unissent pour offrir une recette aussi simple qu’élégante.