Confiture Ananas Victoria Vanille peu sucrée 75% fruits Eden de Takamaka:

La confiture Extra Ananas Victoria Vanille de L’Eden de Takamaka s’inscrit dans une démarche exigeante où le fruit est au centre de tout.

Élaborée à Saint-Benoît à La Réunion par Régina et Bertrand, cette recette met en valeur l’ananas Victoria, variété emblématique de l’île, reconnue pour sa finesse, son parfum intense et son équilibre naturel entre sucre et acidité.

Avec 75% de fruits, cette confiture extra fait partie des produits rares. La teneur en sucre est volontairement maîtrisée afin de préserver toute la richesse aromatique de l’ananas, sans la masquer. Le résultat est une confiture peu sucrée, intensément fruitée, avec une belle fraîcheur en bouche.

La vanille vient apporter une touche de rondeur et de profondeur. Elle accompagne le fruit sans jamais prendre le dessus, créant un équilibre subtil et élégant.

Comme pour l’ensemble de leur production, les fruits sont transformés directement sur l’exploitation, dans leur propre laboratoire. Cette maîtrise complète garantit une qualité constante, une traçabilité parfaite et un savoir-faire artisanal authentique.

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, cette confiture n’est pas certifiée bio. Les fruits sont issus d’une production engagée sur l’exploitation, mais le sucre bio reste encore peu disponible à La Réunion. Un choix assumé, privilégiant la qualité du produit final et la cohérence de fabrication.

Cette confiture Ananas Victoria Vanille s’adresse à ceux qui recherchent un produit sincère, moins sucré, plus fruité, et fidèle au goût du terroir réunionnais.

Labels, Certifications et Récompenses

Récompensée par la Certification MELGA OR, garantissant une fabrication 100 % réunionnaise.

Certificication MELGA Or — 100 % de matière première réunionnaise, transformée et valorisée localement, sans aucun compromis sur l’origine.

100% La Réunion : 

Cette confiture s’inscrit pleinement dans une démarche 100% réunionnaise. De la culture des papayes à la transformation réalisée directement sur l’exploitation à Saint-Benoît, chaque étape est maîtrisée localement. La recette est pensée, élaborée et produite sur l’île, avec une volonté forte de valoriser le savoir-faire péi et les ressources du territoire.

Ce positionnement 100% Réunion garantit un produit authentique, ancré dans son terroir, qui participe directement à la valorisation de l’agriculture locale et au maintien d’une production artisanale de qualité. Choisir cette confiture, c’est soutenir une production réunionnaise engagée, sincère et maîtrisée de bout en bout.