Ti Coin Pickles - L'innovante Nouveauté !

Pickles de Chouchou de Salazie – Ti Coin Pickles

Chouchous frais, récoltés à la main à Salazie – Saveurs authentiques de La Réunion

Au cœur du cirque verdoyant de Salazie, célèbre pour ses cultures de chouchous suspendues aux flancs des montagnes, Ti Coin Pickles transforme ce légume emblématique en un pickle artisanal plein de fraîcheur et de caractère.

Préparé à partir de chouchous frais (55,87 %), marinés dans un mélange de vinaigre, gingembre, ail et graines de moutarde (1,8 %), ce condiment 100 % naturel allie croquant, acidité légère et notes épicées.
Chaque bocal capture l’essence du terroir de Salazie, entre humidité des hauts et savoir-faire paysan.

Le “Ti coin astuce” :
Le pickle de chouchou, ou cornichouchou comme on l’appelle ici, est un ingrédient précieux à redécouvrir. Il ajoute une touche de saveur, de texture et de bienfaits nutritifs à vos plats. Dégustez-le à l’apéritif, dans une salade composée, un sandwich, un toast ou pour relever vos sauces maison.

Ces pickles incarnent l’esprit Yab : simplicité, authenticité et fierté d’un produit péï, cultivé et transformé à Salazie.

Nous sommes fiers de décerner à ce produit la certification MELGA ARGENT, une reconnaissance qui atteste que 75 % de sa fabrication provient de la réunion.  --> NOS ENGAGEMENTS , CERTIFICATION MELGA 

" Cultivée dans une démarche de protection intégrée des cultures" Producteur PAYET Louis Teddy