Miel de Baies Roses – Les Ruchers d’Autre Foies

Le Miel de Baies Roses de La Réunion, élaboré par Les Ruchers d’Autre Foies et son maître apiculteur Bernard Savreux, est l’un des miels les plus singuliers de l’île. Ce nectar d’exception résulte du butinage délicat des fleurs du Schinus terebinthifolius, l’arbre à baies roses que l’on trouve en abondance dans les zones ensoleillées et préservées de La Réunion. Chaque année, ce miel est produit en quantité limitée, selon le rythme des floraisons naturelles.

Ce miel de prestige a été couronné médaille d’argent au 4ᵉ concours des miels de France en 2020, l’un des concours les plus renommés de la filière apicole française. Cette distinction atteste de la qualité exceptionnelle du produit et du savoir-faire reconnu de Bernard Savreux.

La récolte intervient pendant la floraison spécifique des baies roses, lorsque les abeilles captent un nectar floral et épicé. La mise en pot, réalisée à froid et sans aucun traitement thermique, permet de préserver toutes les qualités aromatiques et nutritionnelles du miel. En bouche, ce Miel de Baies Roses dévoile une texture fluide, une couleur ambrée profonde, et un bouquet d’arômes complexe : douceur florale, notes chaudes d’épices douces et légère fraîcheur en finale.

C’est un miel idéal pour la dégustation pure, pour sublimer une assiette gastronomique ou pour apporter une touche raffinée aux créations sucrées-salées. Le Miel de Baies Roses des Ruchers d’Autre Foies incarne l’élégance du terroir réunionnais et la passion d’un artisan engagé, dont chaque pot raconte l’histoire de son île.

Nous sommes fiers de décerner à ce produit la certification MELGA OR, une reconnaissance qui atteste que 100 % de sa fabrication provient de la réunion, pour en savoir plus LIEN, Certification MELGA