VANILLE IGP

Captivant, ensorcelant, et séduisant, cet arrangé vous propose un voyage incroyablement magique, à la rencontre des Aztèques du Mexique, il vous embarque au temps de l’esclavage à l’île de la Réunion, il vous entraîne, dans une vague de délicatesse, vers la douce et suave chaleur des tropiques.

La vanille est une orchidée originaire d’Amérique du Sud, d’Amérique centrale, ainsi que des Caraïbes. Les Aztèques sont sans doute les premiers à l’avoir cultivé au Mexique. Dans son pays d’origine, cette orchidée est pollinisé de manière naturelle et donne des gousses a chair molle et marron richement aromatique. Au 19e siècle, la vanille va partager une histoire hors du commun avec notre île, puisque c’est sur notre caillou que fut trouvé la méthode manuelle de fécondation des fleurs, jusqu’alors inconnu au monde, par un petit esclave, alors âgé de 12 ans : Edmond Albius. Ce fut une découverte formidable qui révolutionna le monde botanique.

Nout Ti L’arranzé utilise l’élégance de la Vanille Planifolia, cultivée à l’île de la Réunion, pour l’élaboration de cet élixir aux allures sensuelles, enivrantes et délicieuses. 

Avec son parfum gourmand, les effluves de cet arrangé viendront se prélasser voluptueusement dans votre palais. Rondeur et douceur sont au rendez-vous ! Une tendre caresse florale envahira lascivement vos papilles, tandis que des notes caramélisées, parfumant subtilement le rhum, enroberont avec raffinement votre bouche, tel un tendre baiser sucré.

Cet arrangé convient très bien en apéritif accompagnant les diverses créolités de l’île mais il est aussi très apprécié au moment du dessert agrémentant nos pâtisseries locales.